Empresa de transformação de soro de leite inaugura nesta sexta-feira em Palmeira das Missões

Com sede em Palmeira das Missões, a Whey do Brasil Alimentos S.A será inaugurada nesta sexta-feira, 13 de junho, a partir das 15 horas. A empresa é fruto da união de sete laticínios do noroeste gaúcho – Mandaká Alimentos, Laticínios Friolack, Laticínios Frizzo, Laticínios Stefanello, Laticínios Kiformaggio, Laticínios São Luis e Doceoli Alimentos – e terá foco na transformação do soro de leite em produtos de alto valor agregado, como soro em pó, compostos lácteos e proteínas do soro (whey protein).

Com investimento de R$ 250 milhões e um parque fabril de aproximadamente 25 mil metros quadrados de área construída, a Whey do Brasil inicia suas operações com capacidade para processar 1,2 milhão de litros de soro fluido por dia, que serão transformados em cerca de 100 toneladas de produtos em pó diariamente.

A planta industrial gera 150 empregos diretos e indiretos e, em um futuro próximo, deverá dobrar sua capacidade, chegando a 2,5 milhões de litros de soro processados por dia. Com isso, ampliará seu alcance para os setores alimentício, cosmético, farmacêutico e proteico, nos mercados de varejo, food service e marcas próprias.

Equipado com tecnologia de ponta e sistemas modernos de evaporação e secagem, o parque fabril assegura alta performance e eficiência no aproveitamento do soro de leite.

Inserida em um mercado com grande potencial, a Whey do Brasil nasce com a missão de se consolidar como referência na produção de soro e seus derivados na América Latina. Mais do que uma indústria, representa um projeto coletivo com visão de longo prazo, que une inovação, eficiência e compromisso com o desenvolvimento do setor.

A cerimônia de inauguração deverá contar com a presença do governador Eduardo Leite.

Preocupação ambiental

A sustentabilidade é um dos pilares da operação. A unidade adota práticas ambientais avançadas, como o reaproveitamento da água de processo para o pré-aquecimento de caldeiras, o uso racional dos recursos hídricos, a cogeração de energia e a mitigação dos impactos ambientais associados à transformação de subprodutos do leite.

*Informações Ascom/Whey do Brasil